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Energieeffiziente Kochöfen in Nicaragua

Klimafreundlicher Kochen

Weniger Holz, Rauchentwicklung und CO2 - vom „Kochöfen-Projekt“, welches 2014 in ländlichen Gegenden Nicaraguas begann, profitieren das Klima und die Menschen vor Ort. Insgesamt wurden 276 Kochstellen in entlegenen Dörfern der Regionen Chinandega, Madriz und Carazo gebaut. 

Jährlich können somit rund 600 Tonnen CO2 eingespart werden. Das Projekt wird von Mission Eine Welt in Kooperation mit der lutherischen Kirche in Nicaragua umgesetzt.

Situation der ländlichen Bevölkerung

Ein Drittel  des  Tropenwaldes  wurde  in  den  letzten  10 Jahren  in  dem ärmsten  Land der  Karibik  zugunsten  von  Viehweiden  und  landwirtschaftlichen  Nutzflächen  abgeholzt.  Als  Folge  kämpfen  die  Menschen  zunehmend  mit  Wassermangel,  weil  der Grundwasserspiegel  sinkt.  Auch  die  Trockenzeiten  nehmen  aufgrund  der  klimatischen Veränderungen zu. Vor allem der Holzverbrauch zum Kochen fordert seinen Tribut: Auf dem Land sind offene Feuerstellen  üblich;  manchmal  selbst  noch  in  großen  Städten.  Jede  Familie  verbrennt dafür täglich 12,9 Kg Holz. Neben  dem  beschwerlichen  Holzsammeln  aber  sind  die  offenen  Kochstellen  vor  allem  eines:  extrem  gesundheitsschädlich.

Vorteile der  effizienten Kochstellen

Im Schnitt verwendet ein Haushalt rund 6 Kg weniger Brennholz, was der Abholzung der Wälder entgegenwirkt. Neben der Vermeidung von Abholzung und Emissionen sowie weniger Rauchentwicklung, verringert sich die Belastung der Frauen, die kein Feuerholz mehr sammeln müssen. Die neu gewonnene Zeit widmen die Frauen ihren Kindern oder bewirtschaften gemeinsam mit ihren Familien nahegelegene Felder. 

Außerdem entfallen die Rußpartikel, die bei dem Verbrennen von Holz entstehen, und somit verbessern sich die Luftqualität in den Häusern und damit die Gesundheit der Familien. Ein weiterer positiver Effekt sind die Arbeitsplätze, die durch den Bau und den Erhalt der neuen Kochstellen geschaffen werden. Dadurch können einzelne Teilnehmende am Projekt zusätzlich Einkommen generieren und ihren Lebensstandard steigern.